LA 일상 / 혼자 보내는 크리스마스 주말 Christmas Weekend alone

 

타국에서 혼자 살다보니 연말이 되면 유난히 가족적인 분위기인 미국에서는 살짝 외롭다는 생각이 들기도 한다. 그래도 연휴니 집에서 맛있는 거나 해먹으면서 보내본다. 크리스마스 이브 점심은 오사카에 갔다가 사온 이치란 라멘 남은 걸 뜯었다. 버섯이랑 숙주도 좀 넣고 목살도 삶고 계란도 반숙으로 삶아서 넣었다. 사진으로는 그릇이 너무 넓어서 그런지 야채가 보이진 않는다만.. 목살도 좀 퍽퍽해보이지만 그래도 꽤나 맛있는 한 끼였다. 일본 여행 가시는 분들.. 이치란 라멘 패키지 추천드립니다.. 국물이 너무 맛있어요 ㅜㅜ

크리스마스 이브 저녁은 점심을 너무 늦게 먹어서 그런지 원래 폭립을 해먹으려다가 간식으로 해먹으려던 굴전을 만들었다. 굴을 치킨타올로 잘 닦아서 튀김가루/부침가루 묻히고 계란옷입혀서 전을 붙였다. 굴에서 거뭇한 물이 나와서 자꾸 후라이팬이 타는 바람에 색깔은 그닥 예쁘지않았지만 배탈나지 않은 것 보니 잘 만들었던 것 같다. 밤 막걸리에 굴 전.. 꽤나 맛있는 저녁식사였다. 그리고 크리스마스 이브날 시작한 솔로지옥 시즌3 재밌다.

크리스마스 당일은 느지막히 일어나 아침에 하이킹 다녀오고 점심은 너무 배가 고파서 그냥 라면을 삶아 먹었다. 그래도 집에 어제 라멘 만들 때 남았던 버섯이랑 숙주가 있어서 추가해서 먹으니 꿀맛. 잠깐 친구랑 커피마시러 카페 갔다가 폭립을 만들기 시작했다. 크리스마스 선물로 바베큐 소스 세트가 생겨서 만들게 된 폭립. 물에 담가서 피를 빼고 포일에 싸서 1.5시간 익힌다음 소스발라서 40분 정도 다 익혔다. 큰 폭립이 아니고 스페어 폭립으로 작은 걸로 사서 금방 쫀득쫀득한 폭립이 완성되었다. 사실 폭립을 만들기 시작한게 다섯시라 저녁이 늦게 준비될 예정이었는데 친구가 혼자 크리스마스 보내는 날 위해 배달음식을 시켜줘서 팝콘치킨이랑 마라탕을 저녁으로 미리 먹었다. 폭립이 완성되고나서는 배가 고프지 않아 대충 립 하나만 뜯어먹어봤다. 폭립 말고도 매시드 스윗포테이토를 만들어서 곁들여 먹으니 좀 더 영양가 있는 저녁식사가 아니었나 싶다. 물론 남은 음식은 다음 날 점심과 저녁이되었다. 크리스마스 선물로 생긴 칵테일 쉐이커로 칵테일도 만들어 먹고 저녁에 아파트 자쿠지에서 따뜻하게 몸도 녹이고. 혼자 보내는 크리스마스 주말이었지만 꽤나 성공적! 2023년도 이렇게 벌써 끝나가네....!!!